• פסטה ברוטב עגבניות שרי ופטריות

     

    אין כמו חג השבועות, אחד החגים האהובים עלי!

    השנה אנחנו נוסעים לחגוג את שבועות בקיבוץ, מכיוון שאני מתארחת אני לא אוכל להתפרע ולהכין מתכונים בבית.

    אז הקדמתי את החגיגה בשבוע, וזה יצא ממש טוב ככה אפרסם לכם את כל המתכונים שאני אוהבת בימים הקרובים וככה תוכלו להחליט אם בא לכם להכין.

    המתכון הראשון מאוד פשוט ומהיר להכנה ויוצא ממש טעים ומושלם!

    פסטה ברוטב עגבניות שרי ופטריות

    בדרך כלל אני מכינה פסטה רגילה, הפעם קרצה לי פסטה מצוננת חדשה של שופרסל:

    פטוצ'יני ביצים וחיטת דורום מצוננת

     

    פטוצ'יני ביצים וחיטת דורום שופרסל

    פטוצ'יני ביצים וחיטת דורום שופרסל

     

    את הפסטה צריך לשמור בקירור, וההכנה הכי פשוטה בעולם והכי מהירה! רק 4 דקות בישול במים רותחים והפסטה מוכנה!!

     

    הפסטה מתבשלת במהירות

    הפסטה מתבשלת במהירות

     

     

    המצרכים לרוטב:

    3 כפות שמן זית
    2 בצלים בינוניים חתוכים לקוביות
    15 עגבניות שרי חתוכות לחצאים.
    3 שיני שום חתוכים לפרוסות
    2 רסק עגבניות קטנות (100 גרם לאריזה)
    קורט מלח
    קורט פלפל גרוס

     

    המצרכים לרוטב

    המצרכים לרוטב

     

     

    תבלינים:
    חופן עלי אורגנו
    חופן עלי זעתר
    חופן עלי בזיליקום
    עדיף עלים טריים אם יש לכם, אני מגדלת אותם בגינה ככה הטעם שלהם יותר דומיננטי.
    במידה ואין לכם עלים טריים ניתן לשים כפית מכל תבלין יבש.

     

    תבלינים טריים הישר מהגינה

    תבלינים טריים הישר מהגינה

     

    אופן הכנת הרוטב:

    מטגנים את הבצל עם שמן הזית, לאחר שהבצל מתחיל להיות טיפה שקוף, מוסיפים את העגבניות שרי, נותנים להם להתבשל יחד ומוסיפים את שאר המרכיבים (חוץ מהפטריות): רסק, תבלינים, שום.

    הרוטב לפני השימוש בבלנדר

    הרוטב לפני השימוש בבלנדר

    לאחר שהכל התבשל כ-4 דקות לוקחים בלנדר מוט ומרתקים ממש מעט את הכל יחד, אנחנו רוצים להפוך את הכל לרוטב אבל להשאיר מעט חתיכות בשביל הטעם.

    הרוטב כמעט מוכן

    הרוטב כמעט מוכן

     

    לאחר שסיימנו עם הבלנדר מוסיפים את הפטריות ומשאירים להתבשל לעוד 3 דקות.

    לא לשכוח להוסיף את הפטריות בסוף

    לא לשכוח להוסיף את הפטריות בסוף

     

    מסננים את הפסטה ושופכים יחד את הפסטה ואת הרוטב לסיר, מערבבים ופסטה מוכנה!

     

    פסטה ברוטב עגבניות שרי ופטריות

    פסטה ברוטב עגבניות שרי ופטריות

     

    בתאבון!!

    Comments

    comments

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

%d בלוגרים אהבו את זה: